Vermaak En Nieuws

Server zegt dat hij recht heeft op een fooi van minimaal 20%, 'Het achterlaten van $ 5 of $ 10 is niet schattig - het zijn niet de jaren vijftig'

Een server heeft een discussie op gang gebracht nadat hij had uitgelegd hoeveel fooien klanten zouden moeten geven als ze grote hoeveelheden eten bestellen en goede service krijgen.

In een TikTok-video uitte Ben Raanan, die als restaurantserver werkt, zijn frustratie over het niet ontvangen van grotere fooien bij het geven van goede service aan de klanten die het etablissement binnenkomen waar hij werkt.

citeert slechte vriendschap

Raanan beweerde dat klanten minimaal 20% fooi zouden moeten geven op hun restaurantrekeningen.

In de video van Raanan gaf hij een openbare dienstaankondiging aan alle 'slechte fooien' die daar toekeken, waarin hij hen informeerde dat er een minimumbedrag voor fooien is voor servers, en dat moet worden gevolgd voor elke klant die uit eten gaat.

'Als je niet weet hoe je een fooi moet geven, begrijp ik dat, maar voor jouw informatie, $ 10 is niet schattig zoals vroeger,' zei Raanan. 'Het zijn niet de jaren 1950, het zijn niet meer de jaren 2000. Inflatie betekent dat $ 10 niet zoveel meer waard is.'

Raanan wees erop dat het voor klanten niet langer acceptabel is om $ 5 of $ 10 aan fooien achter te laten voor hun servers, tenzij de rekening $ 50 was, wat zou betekenen dat het achterlaten van $ 10 acceptabel is, aangezien dat 20% van het totale totaal is. Als de kosten van de rekening echter veel hoger zijn, betekent het achterlaten van kleine fooien niets voor de server die die dag aan het werk is.

'Als je rekening $ 200 was en je laat me $ 10 achter, dan is dat 5%. Dat is een belediging. Doe dat niet in een restaurant', waarschuwde hij mensen die ervoor kiezen om uit eten te gaan. 'Als je terugkomt naar mijn restaurant nadat je me 5%, eerlijk gezegd zelfs 10% hebt verlaten, ga ik iets zeggen.'

Raanan beweerde dat als hij een klant zag terugkeren die een slechte kipper was geweest, hij hen zou vragen of de service de laatste keer slecht was om te rechtvaardigen dat ze maar een paar rekeningen achterlieten.

'Servers, we moeten dat echt gaan doen, want mensen zouden dat niet moeten doen', merkte hij op. 'Als je niet weet hoe je [de] fooi moet berekenen, neem dan de rekening, verplaats het één decimaal, dat is 10%, verdubbel het, dat is 20%. Dat is wat je een fooi moet geven.'

Het standaardbedrag dat in restaurants moet worden gefooid, kan variëren van 15% tot 20%.

jasmijn sardine gosnell

In een interview met Real Simpel , Robin DiPietro, Ph.D., professor en programmadirecteur aan het University of South Carolina's College of Hospitality, Retail, and Sport Management, legde uit dat als de service gemiddeld was, een fooi van 15% wordt aanbevolen, maar als de service extreem was goed, dan zouden klanten 20% fooi moeten geven.

Raanan beweerde dat als mensen vonden dat hij geen recht had op een goede fooi, ze geen goede service verdienden.

In een vervolgvideo reageerde Raanan op een opmerking die hem bekritiseerde omdat hij verwachtte dat mensen 20% fooi zouden geven, terwijl hij op zoiets niet 'recht' heeft.

'Als ik geen recht heb op een fooi, heb jij geen recht op goede service', merkte hij op. 'Raad eens, je beschouwt de leuke ervaring die je in restaurants hebt als vanzelfsprekend. Ik denk dat de meeste mensen dat doen.'

Raanan vervolgde en zei dat mensen niet begrijpen hoeveel energie en extra werk er wordt gestoken door servers om aangename ervaringen te bieden aan de mensen die ze dagelijks bedienen, totdat 'je een servicebaan hebt gehad'.

'Het is een baan met een minimumloon, ik kan je werk met een minimumloon geven. Ik kan zeggen: Hé jongens, vertel me alles wat je wilt voor de hele maaltijd en ik zal het er allemaal in één keer uithalen en dan zodra je klaar bent, ik Ik ben je aan het controleren en je moet vertrekken.''

Hij legde uit dat mensen naar een restaurant komen omdat ze niet willen eten bij een fastfoodketen als McDonald's. In plaats daarvan willen ze dat iemand hen kan dienen. Om van die ervaring te genieten, moeten mensen echter fooien achterlaten die de service weerspiegelen die ze hebben gekregen.

'Je bent opgegroeid in een systeem waar het geven van fooien bestaat, dus er is een impliciet contract dat ik je een goede service zal verlenen omdat je me een fooi gaat geven,' voegde Raanan eraan toe. 'Daarom heb je altijd goede service gekregen in restaurants.'

'Als je geen fooi wilt geven omdat je denkt dat servicewerk je geld niet waard is, vertel dan aan het begin van de maaltijd aan je ober dat je geen fooi gaat geven en kijk wat voor soort service je krijgt.'

Servers geven klanten geen goede ervaringen in restaurants uit 'goedheid van hun hart', maar omdat ze verwachten een fooi te krijgen.

In de commentaren gingen mensen heen en weer over de vraag of servers überhaupt fooien verdienden.

'Als je binnenkomt en me geen fooi geeft, kom dan niet terug, want de tweede keer geef ik je niet de tijd van de dag', schreef een TikTok-gebruiker.

Een andere gebruiker was het daarmee eens en grapte: 'Is er een manier om deze video voor elke klant af te spelen voordat ze aan hun maaltijd beginnen?'

Andere gebruikers sloegen Raanan echter af omdat hij klanten de schuld gaf van lage fooien, terwijl ze dit met hun werkgevers zouden moeten bespreken.

wat symboliseren engelen?

'Ik heb in de bediening gewerkt. Meerdere keren. Het is letterlijk jouw taak om de mensen te dienen. Als je een hekel hebt aan je loon, praat dan met je baas', merkte een derde gebruiker op.

Een andere commentator voegde eraan toe: 'In plaats van boos te worden op klanten voor iets dat ze niet hoeven te doen, moet je boos worden op restauranteigenaren die je niet genoeg betalen.'